Пища богов 39. () . Старорусская кухня: котлеты, щи, каши, блины, лапша, хлеб

Принято считать, что первые котлеты привезли в Россию из Франции, а лапшу из Китая в Европу доставил путешественник Марко Поло, ну а хлеб и вовсе пришёл к нам из Византии. Сама же старорусская кухня многими воспринимается как нечно домостроевское: щи, каша, блины. Однако, это не совсем так. Мало кто знает, что котлеты на Руси готовили задолго до появления французских деликатесов. Просто название у них было другое - “тельное“, да и лапша появилась у нас задолго до Марко Поло. Этому есть неопровержимые доказа