ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ БЕЛОК В САУЭРАХ РЕЦЕПТ И СРАВНЕНИЕ. #artenderproject #cocktails #bartender #бармен

Телеграм проекта: Плейлист с рецептами: Наш дзен: РЕЦЕПТ: Светлый ром — 40 мл. Апероль — 25 мл. Сахарный сироп — 5 мл. Лимонный фреш — 30 мл. Базилик — 4 листика. 4 дэша мыльного корня или белок яйца. Раствор мыльного корня: Мыльный корень — 30 гр. Водка — 300 мл. Соль — 1 гр. Обдаём мыльный корень кипятком, пересыпаем в вакуумный пакет, наливаем туда водку и насыпаем соль, вакуумируем и убираем на 3 суток, фильтруем через кофейный фильтр. Закидываем базилик в шейкер, наливаем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Отфильтровываем в охлаждённую коктейльную рюмку. Украшаем базиликом или слайсом клубники. Телеграм: