Как перестать создавать много свободных радикалов в кишечнике? - Доктор Майкл Грегер

Риск рака толстой кишки в западных популяциях можно снизить за счет уменьшения потребления продуктов животного происхождения и, таким образом, уменьшения «агрессивных» факторов, таких как животный белок и жир. Я уже рассказывал, как животный белок может разлагаться и производить газ из тухлых яиц, который может быть токсичным для ДНК, но как насчет жира? Он может стимулировать синтез и секрецию желчных кислот в кишечнике. Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer Award и стал дипломатом