Пища БОГОВ - все сложил в кастрюлю и забыл на 2 часа! БАСМА по-домашнему готовится очень просто!
Очень вкусное блюдо с мясом и овощами на обед или ужин.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Сочное, ароматное мясное блюдо, в котором соединилось все разнообразие летних овощей и зелени. Лучше всего, конечно, приготовить басму в казане на костре. Но даже в домашних условиях у вас получится неописуемая вкуснятина – мягкое мясо, которое томилось в соке овощей и большое количество невероятно вкусного бульона.
Говядина – 1,5 кг (у меня ребра и ошеек)
Сало – 70 г
Лук – 700 г
Картофель – 600 г
Морковь – 200-250 г
Помидор – 200 г (3 небольших)
Капуста – 300 г
Баклажан – 200-250 г
Чеснок – 2-3 головки
Острый перец – 1 шт.
Зелень – небольшой пучок (у меня кинза и базилик)
Болгарский перец – 1-2 шт.
Соль, черный перец по вкусу
1. Лук, болгарский перец, помидоры нарезать полукольцами. Морковь, баклажаны – кружочками.
2. Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками, чтобы она дала побольше сока.
3. На дно толстостенной емкости (лучше всего использовать казан) укладываем тонко нарезанное сало. Если не хотите использовать сало, можно щедро налить растительного масла.
4. Мясо нарезать произвольными кусками, посолить и поперчить по вкусу. Выложить сверху на сало. Далее лук, помидоры, морковь, картошка. Каждый слой подсаливаем и приправляем. Обратите внимание, чтобы картошка не соприкасалась с помидорами, иначе кислота помидор не даст картошке хорошо приготовиться, и картошка останется «стеклянной».
5. Головки чеснока хорошо помыть, вставить их в овощи. Также, если любите, можно использовать острый перец. Только не нужно его резать, кладите целиком, а то будет уж очень остро. Следующий слой – болгарский перец, зелень, капуста.
6. Сверх все накрываем целыми листьями капусты (2-4 шт.), они не дадут пару выходит наружу. Придавливаем все миской, сверху ставим груз.
7. Включаем огонь выше среднего и ждем пока все начнет булькать. Теперь уменьшаем огонь и томим на маленьком огне 1,5-2,5 часа. Чем дольше, тем вкуснее получается.
#мясо #говядина #басма #рецепт
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
Piano & Sax by Joakim Karud
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library
1 view
120
30
17 hours ago 00:25:00 1
8 июня, Суббота. Евангелие дня 2024 короткое!
23 hours ago 00:05:05 1
ВОТ ТАКОЕ СРОЧНОЕ ПОСЛАНИЕ! ЕДИНЫЕ БОГ ОТЕЦ-МАТЬ ( СВЕРХСОЗНАНИЕ)
24 hours ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
1 day ago 08:17:49 1
Фэнтези-аудиокнига «Тьма. Книга 2. Сияние Тьмы». Часть 1. Сергей Тармашев. Орки, Эльфы, Некроманты
1 day ago 00:16:30 1
Размышления - Слово стало плотью (1453)
1 day ago 00:18:57 1
Для тех, кто проснулся, и для тех, кто хочет проснуться.
1 day ago 00:45:32 1
САМАЯ СИЛЬНАЯ МОЛИТВА ЗА СЫНА. МАМА должна включить.
1 day ago 00:02:14 1
Azar Strato, Билли Ногами - Амброзия
1 day ago 00:11:54 1
Кормите голубей для себя и усопших
1 day ago 00:06:20 1
135 Псалом | Кирилло-Белозерский монастырь | Арт-группа Ларго
2 days ago 05:26:19 1
Валаамский хор (100 лучших композиций) - православные песнопения, ведущие к Богу
2 days ago 00:06:42 1
СЛОВО БОЖИЕ. Тихое время с ЖЖ. [Жить в первую очередь для Господа] ()
2 days ago 00:25:03 1
СНИМИ ПОРЧУ ЗА РАЗ⚠️⠀ Молитва от ПОРЧИ, СГЛАЗА, УХИЩРЕНИЯ и КОЛДОВСТВА | Самая СИЛЬНАЯ молитва
2 days ago 02:10:55 1
Преподобный Сергий Радонежский - Жития святых
2 days ago 00:02:32 28
Что делать, если чужой дух вселился в твоё тело или в тело твоего близкого человека?
2 days ago 00:02:58 5
Сосновая пыльца Сбор и Применение
2 days ago 00:06:26 1
Глобальный обман человечества: миру готовят шоу — НЛО, ПРИШЕЛЬЦЫ, ИНОПЛАНЕТЯНЕ
2 days ago 00:12:46 10
Мир и Безопасность = Пагуба: Какой мир ожидает человечество в скором будущем…
3 days ago 00:03:59 7
Detsl aka Le Truk - Подсказки на битах (Rike Luxx Beats production)
3 days ago 00:01:07 1
ЛЕНИН - АНТИХРИСТ! Гениальный теоретик и практик международного терроризма начала XX века.
3 days ago 00:08:55 3
ПРОРОЧЕСКОЕ СЛОВО: ПРИВИЛЕГИЯ, ПРИСУТСТВИЕ И ВЛАСТЬ. Кейт и ЛаКуэта Паул
3 days ago 01:01:57 1
Градообразующая влиятельная церковь. Ольга Голикова. 2 июня 2024 года
3 days ago 00:53:15 1
Евангельский час. От Иоанна святое благовествование. Традиционный лекторий