Тёртый пирог без молочных продуктов и яиц - ароматное песочное тесто и ягодная кисло-сладкая начинка, незаменимое дополнение к чаю или кофе.Пирог можно хранить в закрытой таре при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до недели
Рецепт печенья из этого теста
Если часть муки заменить какао-порошком, то получится шоколадное тесто.
Сок может быть свежевыжатым или из пакета, его можно заменить яблочным или водой/компотом.
Инструкция по перерасчёту ингредиентов на другой размер формы
Цедру апельсина можно заменить лимонной или не добавлять.
Больше рецептов постных блюд и выпечки
Тертые пироги:
- Тертый “Лимонник“
- Бабушкин тёртый пирог с яблоками
- Простой тёртый пирог с джемом
- Тёртый пирог “Мишка“
- Торфяной пирог
- Творожный пирог со сливами
Начинки для постного тертого пирога:
- лимонная начинка из этого рецепта
- тушеные яблоки с корицей,
- шоколад черный молотые орехи,
- чернослив орехи,
- маковая начинка,
- мак сухофрукты,
- орехи сухофрукты и т.д.
Если джем жидкий, то к нему можно добавить 10-15 г крахмала, перемешать, чтобы не было комочков.
В 100 г - 349 ккал
Форма 20×20 см
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 280 г
Сок апельсиновый - 100 г
Растительное масло - 60 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 4 г
Цедра апельсина - 3-4 г
Соль - 0.5 г
Начинка
Джем или повидло - 400 г
Приготовление
1. Апельсиновый сок соединить с ванильным сахаром и обычным сахаром, перемешать до полного растворения.
2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью.
3. Добавить растительное масло и цедру апельсина.
4. Влить сок с сахаром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
5. Накрыть миску пленкой и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
6. Разделить тесто на две части. Меньшей придать плоскую прямоугольную форму, завернуть в пищевую плёнку и отправить в морозилку на 1 час.
7. Форму для выпечки, выстелить бумагой с антипригарным слоем, выложить большую часть теста, распределить по дну, формируя бортик высотой 1,5 см. Отправить форму в холодильник на 1 час.
8. Выложить на тесто густой джем или повидло. Сверху на крупной тёрке натереть тесто из морозилки.
9. Выпекать в разогретой до 200°С духовке на среднем уровне без конвенции 25-30 минут до золотистого цвета.
10. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
11. По желанию, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger
Instagram
Facebook
Больше тортов
Авторские рецепты Ирины Подолян
Все рецепты канала Приятного аппетита!
#иринаподолян #пирогпостный #постныйрецепт #тёртыйпирог #пирог
2 views
25
4
3 weeks ago 00:01:48 1
ТРИ Ингредиента! В Это невозможно поверить! Пирог из НИЧЕГО/ Постный,Но какой вкусный!!
3 weeks ago 00:09:53 1
ПИРОГ С ВИШНЕЙ НА СКОРУЮ РУКУ! СКРОМНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ и РЕЦЕПТ ЗА 10 МИН! ПЛАЦИНДЫ С ВИШНЕЙ К ЧАЮ.
3 weeks ago 00:07:38 1
ТЕРТЫЙ ПИРОГ “Цитрус” лимонный пирог песочное тесто и ароматная начинка Люда Изи Кук пирог Lemon Pie
3 weeks ago 00:03:58 1
Тёртый пирог “Лимонник“
3 weeks ago 00:03:14 1
Знаменитый ТЁРТЫЙ ПИРОГ - тот самый рецепт!
3 weeks ago 00:03:12 1
ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, НО ОН ПОСТНЫЙ! ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ!
3 weeks ago 00:03:31 1
Тёртый Пирог - Не Поверите, Но Он Постный! Рецепт из детства Простой и Вкусный Песочный Пирог к чаю
3 weeks ago 00:08:15 1
ТЕРТЫЙ ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ ВКУСНЕЕ ЯБЛОЧНОГО! Будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
3 weeks ago 00:11:48 1
Найдя этот рецепт, я больше никогда не выбрасываю старый хлеб. Вкусная и легкая закуска
3 weeks ago 00:04:30 1
Тающий лимонный пирог
3 weeks ago 00:10:49 1
КРЕМОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! Вкуснее ТОРТА! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:03:14 1
Сладкая классика.Сочный тертый пирог с яболоками
3 weeks ago 00:01:12 7.9K
Тертый пирог с вареньем - должен быть в копилке каждой хозяюшки
3 weeks ago 00:05:22 1
Идеальный тертый пирог к чаю!Тертый пирог с повидлом.Ideal grated pie for tea! Grated pie with jam.
3 weeks ago 00:00:55 1
Легкий заливной пирог с капустой и яйцом #пирог #заливнойпирог #быстрыйпирог #пирогскапустой #пп
3 weeks ago 00:11:54 1
Картошка и одна куриная филешка - вкусный ужин обеспечен! Зразы без правил.
3 weeks ago 00:09:47 1
ИДЕАЛЬНО к ЧАЮ!!! Венское Печенье или Тертый ПИРОГ! БЫСТРЫЙ Рецепт | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:04:13 1
Рецепт крема из сгущенки, сметаны и масла, воздушный и необыкновенно вкусный
3 weeks ago 00:03:47 1
Король пирогов❗️Это ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ тёртого пирога из всех, что я знаю
3 weeks ago 00:05:28 1
Песочное печенье/ТЁРТЫЙ ПИРОГ с малиновым вареньем и К ЧАЮ самое то
3 weeks ago 00:04:52 1
Тот самый пирог о котором забыли: быстро и вкусно! Тёртый пирог с вареньем - Венское печенье
3 weeks ago 00:14:21 1
ПЕСОЧНЫЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ!
3 weeks ago 00:00:59 253
Тёртый пирог
3 weeks ago 00:14:21 1
ПП ПЕРЕКУСЫ С СОБОЙ В АЭРОГРИЛЕ ЗА 20 МИН | ПЕРЕКУС НА РАБОТУ, В ШКОЛУ, В ДОРОГУ