Молочные коржики (ингр-ты ЗДЕСЬ!)

Нам понадобится: •70 мл горячего молока •140 г сахара •10 г ванильного сахара •1 яйцо 1 желток •80 г сливочного масла •300-330 г муки •1,5 ч.л. разрыхлителя •желток для смазывания В горячее молоко добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до растворения. Яйца смешиваем с мягким сливочным маслом, стараемся добиться максимальной однородности. Переливаем яичную смесь в молоко с сахаром и снова доводим до однородности. Муку просеиваем с разрыхлителем. Смешиваем муку с жидкой составляющей тесто лопаткой. Тесто будет не очень густое, это нормально. Не забивайте тесто мукой ! Убираем в пищевую плёнку и в холодильник минут на 40 Разогреваем духовку до 180* А пока она разогревается - раскатываем тесто на припыленной мукой бумаге для выпечки. Раскатываем до толщины 7-8 мм и вырезаем форму. Коржики смазываем желтком и делаем узор вилкой. ⏱Выпекаем 13-14 минут, затем даём остыть и подаём к столу.