Картофельный салат

Супер популярный салат европейской кухни! МММ... проглотишь вилку! Делается он традиционно из картофеля, а вот наполнители и заправки могут быть абсолютно разные. Мы Вам сегодня предлагаем попробовать наш самый любимый вариант. Картофель варим до готовности, остужаем, режем. Добавляем к картошке мелко порезанный лук и немного маринованных огурчиков. Они сделают вкус ярче! Теперь к заправке: смешиваем пару ложе оливкового масла, 150 гр обычного йогрута, ложку горчицы и соль. Заправляем салат, хорошо перемешиваем и едим с удовольствием. Вообще, этот салат подается как гарнир (к сосискам, например, или к шницелю) , но как по нам- так это вполне самостоятельное блюдо. Кто знаком с этим блюдом, делитесь своими рецептами в комментариях.