Лучше, чем в ресторане! Мясо на гриле. Парильяда и запеченные овощи. Эскаливада.

Оригинал видео: Все права на это видео принадлежат автору канала: Заказ книги - Соус: Перец сладкий зеленый 1шт Перец чили острый 2шт Помидор зеленый 1шт Чеснок 1зуб Петрушка/кинза/мята/базилик - по 1пуч. Масло оливковое Extra Virgen Лайм 1шт. (цедра и сок) Соль по вкусу Маринад для крылышек: Масло оливковое Extra Virgen Чеснок Красный острый перец Зира Соль Маринад для индейки: Масло оливковое Extra Virgen Красный острый перец Соль Мясное ассорти по желанию: Куриные крылышки Филе индейки Говядина Свинина (грудинка и рулька) Баранина Эскаливада: Баклажан Сладкий лук Сладкий болгарский перец Масло оливковое Extra Virgen Бальзамический уксус Соль Основные этапы: На углях обуглить шкурку овощей для соуса и эскаливады, остудить, снять шкурку. Эскаливада: Выложить на тарелку баклажан, лук, перец, приправить солью, оливковым маслом, бальзамическим уксусом. Соус: Чеснок и зелень нарубить, добавить цедру лайма, переложить в высокий стакан, добавить соль, масло, пробить блендером. Добавить помидор, чили перец и сладкий перец, пробить блендером до однородности. Хранить такой соус в холодильнике не более 2ух суток. Куриные крылышки замариновать в смеси рубленного чеснока, масла и пряностей на 30-60 минут. Шашлык из филе индейки: Филе нарезать кубиками, замариновать в смеси из списка выше, насадить на шпажки перемежая каждый кусочек пластинкой сладкого перца. Оставить мариноваться на 30-60 минут. Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится! COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Vkontakte - Instagram - Лицензия Creative Commons Произведение «Лучше, чем в ресторане! Мясо на гриле. Парильяда и запеченные овощи. Эскаливада.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com. Вы на канале Кулинарная Пропаганда и меня по-прежнему зовут Дмитрий Фреско. Сегодня у нас будет испанская кухня, а именно блюдо парильяда - parrillada de carne и овощи на углях. Возможно вы знаете блюдо паррильяда под другим названием - мясо по аргентински. К мясу parrillada я буду готовить запеченные овощи эскаливада и зеленый соус сальса верде. Из мяса у нас будут крылышки на гриле, индейка на гриле, баранина, говядина на гриле и свинина на гриле. Если вас интересует еда в Испании, испанская кухня рецепты или баранина рецепты, то это видео может заинтересовать вас. Мясо на гриле получилось замечательным, как и печеные овощи. Рекомендую! Если вам нравятся такие испанские рецепты и испанские блюда, а также приготовление на гриле, то не забудьте поставить лайк этому ролику и подписаться на канал.