Пудинг с натуральным составом. 4 разных вкуса.

Пудинг классический сливочный: 650 мл молока; 4 желтка С0; 150 г сахара; 50 г кукурузного крахмала; 30 г сливочного масла. Поставить на плиту на маленький огонь подогревается 500 мл молока. Растереть желтки с сахаром до просветления, добавить крахмал и 150 мл молока, перемешать. В горячее молоко, непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой полученную массу. Довести до загустения. Охладить. Классический сливочный пудинг готов. 4 вкуса: Охлаждённый пудинг разделить на 4 части, добавить: 1). Две щепотки ванильного сахара, свежий банан. 2). Карамельно-ореховую крошку: 50 г орех 70 г сахара. 3). 50 г белого шоколада; 1 ст л смородинового джема. 4). 0.5 ч л какао и кофе. Наполнители могут быть абсолютно любыми в зависимости от Вашего вкуса) Шоколадно-кофейный и ванильно-банановый пудинги сверху украшены взбитыми животными сливками ~50 мл. ***если Вы будете делать пудинг не разных вкусов, а только с белым шоколадом, то уменьшите кол-во сахара до 80 г. Спасибо за внимание)