Рецепт в описании

самое простое: мука 700гр, вода сколько возьмёт мука( не хочу давать вам точные пропорции воды, у всех получится по разному, и возможно у кого-то получится тугое тесто, поэтому к 700гр муки добавляете по чуть-чуть воды и месите мягкое мягкое тесто🤌🏻), соль чайная ложка. Главное замесить очень мягкое тесто👌 именно для этих чуду я замешиваю такое тесто. Далее для начинки вам потребуется: Зелёный лук 3-4 пучка Творог 700 гр 1 яйцо Соль И ст.ложка Сметаны (можно и не добавлять) Лук мелко нарезать, добавить творог, яйцо, соль, сметану и все перемешать. Тесто формируем в колбаску и отрезаем маленький кусочек, шириной примерно 5 см. Тонко-тонко раскатываем как на видео, на одну половину выкладываем начинку 2 ст.ложки. Распределяем и закрываем второй половинкой. Хорошенько защепляем края, немного раскатываем и отрезаем лишние остатки теста от краев. Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне.