🧡 PANNA COTTA con CLEMENTINE: semplicemente geniale!😎 #Shorts
Le clementine dentro la panna cotta? 🍊 Oh yess e vi serviranno solo una bottiglia di plastica e uno stuzzicadenti 😍 @GiovanniPeccatodiGola
Ingredienti per 1 bottiglia da 500 ml
Panna fresca liquida 250 g
Estratto di vaniglia ½ cucchiaino
Zucchero 40 g
Gelatina in fogli 4 g
3 clementine
Preparazione:
Iniziate lavando la bottiglia e rimuovete la parte superiore con un coltello a sega. Pulite le clementine della buccia e dei filamenti, impilateli con l’aiuto di uno spiedo di legno e lasciateli nella bottiglia. Intanto mettete in ammollo la gelatina in acqua fresca. In un pentolino versate la panna, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Lasciate sfiorare il bollore quindi spegnete la fiamma, scolate la gelatina e scioglietela nella panna calda. Mescolate accuratamente e fate intiepidire 10 minuti prima di riempire la bottiglia.
Riponete in frigorifero e lasciate rassodare per almeno 4-5 ore.
Immergete in acqua molto calda per 30 secondi e poi capovolgete la bottiglia su un tagliere. Sbattete con mano ferma in modo che l’aria possa entrare fino in fondo permettendo alla panna cotta di scivolare fuori. Affettate e gustate.
Consigli
Quando sciogliete la gelatina assicuratevi che non affiorino dei puntini gialli, significa che la gelatina non si è sciolta bene, probabilmente a causa del composto ormai tiepido. Riponete brevemente sul fornello per scaldare ulteriormente.
Al posto della vaniglia potete aggiungere altri aromi di vostro gradimento, magari della cannella che sta bene con le clementine.
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