«Кабачковый омлет»

Ингредиенты: ?100 гр кабачка ?30 гр сулугуни ?2 яйца ?соль, перец-по вкусу Приготовление: Кабачок натереть на терке, посолить и через 10 минут отжать жидкость. Яйца смешать с приправами и добавить кабачок. Сыр натереть на терке. Все влить в сковороду и пожарить либо блинчиком (посыпая сыром), либо рулетом. Подаём к столу и наслаждаемся