Домашний хлеб на опаре бига. Посвящаю рецепт 💗Раисе Алибековой
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Недавно меня поразила история стойкой и прекрасной девушки Раисы Алибековой, рассказанная Еленой Погребижской
Я решила посвятить рецепт этого хлеба Раисе. Превращение муки и воды в великолепный хлеб проассоциировалось у меня с её историей. Желаю ей бесконечного счастья, любви и уважения окружающих. Это мой искренний порыв, не знаю, увидит ли Раиса, но мне хотелось что-то сделать для нее.
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
🔴 Мои хлебные курсы
🍞Опара бига:
0,5 г прессованных дрожжей
120 г воды
200 г муки пшеничной первого сорта
🍞Тесто:
220 г опары
280 г воды
100 г цельнозерновой пшеничной муки
300 г муки пшеничной первого сорта
8 г соли
🔴 Замес растиранием, техника выполнения
🔴 Как взвесить 0,5 г дрожжей без ювелирных весов
🔴 В чем можно расстаивать хлеб
🔴 Какой хлеб можно печь в форме, а какой без?
🔴 Можно ли ставить тесто в холодную духовку
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями !
Станьте спонсором канала:
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
@
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
1 view
450
118
1 month ago 00:09:27 1
Лучший Быстрый Суп за 30 Минут! Суп, который Вас покорит. Простой, Быстрый и Очень Вкусный рецепт!!!
1 month ago 00:06:54 1
🍞Цельнозерновой хлеб с мёдом и патокой.🤗
1 month ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
1 month ago 00:08:06 1
Очень хрустящий пшенично - ржаной багет!🥖 Простой рецепт приготовления багета!🍞Багет рецепт.
1 month ago 00:02:58 1
Ешь и Худей! Быстрые Домашние Кексы к Чаю! ПП Выпечка
1 month ago 00:08:27 1
Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!
1 month ago 00:09:01 1
Заливной хлеб или хлеб “БЕЗ ЗАМЕСА“
1 month ago 00:00:58 1
Никогда не начинайте печь хлеб дома, если … - см. ответ в видео
1 month ago 00:03:15 1
Пышный ХЛЕБ в Сковороде на плите. Готовится проще не бывает. Самый Удачный РЕЦЕПТ домашнего Хлеба.
1 month ago 00:21:39 1
Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .Читайте поправку под видео.
1 month ago 00:13:26 1
В магазине таких не купить Стакан кефира немного молока и мука Kак же это вкусно Праздничная Выпечка
1 month ago 00:03:40 1
🍒Идеальная вишневая начинка для любой сладкой выпечки! Начинка из вишни для пирогов и пирожков!
1 month ago 00:20:40 1
Цельнозерновой хлеб со злаками. Рецепт от Ивана Забавникова
1 month ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
1 month ago 00:05:54 1
Полезный домашний хлеб: цельнозерновой, на закваске, с семечками!
1 month ago 00:13:22 1
Невероятно Вкусно 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки В магазине таких не купить Выпечка с картошкой
1 month ago 00:05:33 1
ПЕКУ уже 20 лет этот ТОРТ, а ВСЕ потому что ВКУСНЫЙ! ТОРТ ЧЕРЕПАХА
1 month ago 00:02:21 1
Пеките хоть Каждый день пока есть замороженные ягоды! Все смешали и в духовку: за 5 МИНУТ+ выпечка!
1 month ago 00:14:51 1
Песочный Торт “ЛЕНИНГРАДСКИЙ“ ! ТЕСТО супер УНИВЕРСАЛЬНОЕ ,для любой Выпечки к ЧАЮ!
1 month ago 00:20:23 2
Французская булка. Рецепт от Ивана Забавникова
1 month ago 00:03:00 1
🍪Нежное и рассыпчатое кукурузное печенье за полчаса! Рецепт печенья без глютена! Выпечка без глютена
1 month ago 00:05:33 1
Как приготовить вкусные горячие бутерброды, да я в восторге от них! Если нет времени готовить пиццу.
1 month ago 00:08:35 1
Домашний ХЛЕБ ржаной - в магазине больше не покупаю! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
1 month ago 00:12:46 1
Рекомендации на 27 мая. Аспект миллионера в действии.