Про пергу, пчелиный хлеб.

Перга, пчелиный хлеб, хлебина - собранная и переработанная (ферментированная) пчёлами пыльца, продукт пчеловодства. Сохраняется лучше, чем просто обножка (пыльца собранная пчёлами, но непереработанная ими для лучшей сохранности). Пыльца (аминокислоты и витамины) в перге усваивается человеком легче и полнее, чем в виде обножки (продукт пчеловодства) или пыльцы, естественно содержащейся в мёде. Утверждают - пыльца в перге теряет свои аллергенные свойства. По видовому содержанию пыльцы в мёде мо