зимний погреб | заготовки | салаты

СОЛЁНЫЕ ПЕРЧИКИ Ингредиенты: Перец острый - 3 кг Вода - 5 л Соль - 0,5 кг Перцы моем, прокалываем вилкой и заливаем подсоленной водой. Сверху ставим груз, оставляем в таком состоянии 7 - 10 дней. Далее заполняем перцами банки, заливаем этим же рассолом и закрываем крышками. Перчики готовы. Всем приятного аппетита и прекрасного настроения