Технологии для увеличения продуктивности сельхозживотных разрабатывают в Новосибирске

Новосибирские учёные работают над вопросом увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных Один из институтов Академгородка выиграл грант Министерства образования РФ на создание и ежегодное финансирование лаборатории, которая станет базой научно-образовательного центра. Крахмал, выделенный из зерна, рассказывает Владимир Аксёнов, скрывает много полезных свойств. Например, глюкозой, которую учёный начал получать первым, подкармливают животных в нескольких хозяйствах. Причём, не только российских. Добавка повышает иммунитет у коров и надои. Но Владимир Васильевич уверен, зерновую глюкозу можно использовать не только в качестве источника энергии. «Её можно использовать как микробиологическую среду для производства других компонентов. В так называемые глюкозные бульоны загружают штамм-продуценты и получают витамины, аминокислоты, гиалуроновую кислоту и глюкозамин», ─ рассказывает старший научный сотрудник Института химии твёрдого тела и механохимии СО РАН Владимир Аксёнов. Пшеницу, к