Хрустящая, очень вкусная, татарская пахлава! Так вкусно!
КРЫМСКАЯ ПАХЛАВА МЕДОВАЯ, ХРУСТЯЩАЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ
ХРУСТЯЩАЯ Крымская Пахлава рецепт. Очень вкусная, медовая. baklava recipe
Подпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении. Приятного просмотра!
🍀Рецепт будет тут:
💝Поддержка канала:
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК:
🍀 Я в ВК:
********************************************************************
Тесто
Мука в/с - 520г.
Яйцо СО - 1 шт.
Соль - щепотка
Лимонная кислота - щепотка
Молоко 3.2 - 100 г.
Вода - 100 г.
Сливочное масло (растопленное) - 80 г.
Водка - 30 г.
Сироп
Вода - 200 г.
Сахар - 300 г.
Мёд - 65 г.
Прочее
Масло подсолнечное рафинированное - 1 л.
Крахмал кукурузный - 50 г.
Мука - 25 г.
****************** Рецепт приготовления ****************
1. В чаше смешиваем растопленное сливочное масло, теплое молоко, теплую воду, соль, лимонную кислоту и яйцо. Размешиваем в единую массу.
2. В чашу в которой будем замешивать тесто, отправляем всю муку, и всю жидкую часть тесто из пункта 1. Немного размешиваем и добавляем водку.
3. Замешиваем тесто до однородного, гладкого состояния. Должно получится очень мягкое, не липнущее к рукам тесто.
4. Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 1 час. (Можно оставить и при комнатной температуре, главное чтобы тесто хорошо отдохнуло и в нем выработалась клейковина.)
5. Тесто делим на 4 части, и раскатываем с мукой и крахмалом в пласты толщиной 1 мм.
6. Пласт теста оставляем подсушить на столе примерно минут на 15-20. Тактильно тесто должно быть сухое. Сворачиваем тесто в полоски толщиной 3-4 см, и нарезам под углом 20-30 градусов.
7. Наливаем масло толщиной 2 см и разогреваем его до температуры 180-200 С, на среднем огне. обжариваем до золотистого цвета, складываем на бумажное полотенце.
8. Сироп. В сотейник наливаем кипяток, весь сахар и ставим на маленький огонь и варим 10 минут. Добавляем мёд.
9. Готовую пахлаву окунаем в горячий сироп на 1-5 секунд, постоянно периворачивать.
10. Пахлава готова. Примиренно аппетита!
#Пахлава
#ПпхлаваКрымская
#хворост
#таквкусно!
3 views
32
14
2 weeks ago 00:01:39 1
Квашеная капуста Вкусная и ХРУСТЯЩАЯ Delicious Sauerkraut
2 weeks ago 00:08:02 1
Домашние чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой! Чебуреки на кипятке, рецепт идеального теста
2 weeks ago 00:10:18 1
Воздушные пирожки с печёнкой, как в советское время: советы, техника | Chicken liver pies recipe
2 weeks ago 00:05:18 1
Вкусная Фасоль с овощами в томатном соусе! Аппетитное овощное блюдо с фасолью в томате!
2 weeks ago 00:07:22 1
Если вы любите ЖАРЕНУЮ РЫБУ, но не переносите запах горелого масла - этот РЕЦЕПТ для вас!
2 weeks ago 00:09:12 1
Бюджетный рецепт, рулет из красной рыбы за копейки, вкусное блюдо на 23 февраля