Соленый крендель - Kringel

Сегодня готовим Крингель (Брецель). По рецепту нам понадобится: 700 гр. муки 180 гр. сливочного масла. 500 мл. молока 15 гр соли 15 гр сухих дрожжей 1 яйцо. Процесс приготовления Крингеле: Просеять муку и добавить в нее все сухие ингредиенты – соль и дрожжи. Перемешать. В середине горки из муки сделать углубление и добавить масло комнатной температуры. И потихоньку замешивая добавить теплое молоко. Тесто получится очень мягким. Тесто должно подойти 2 раза. После чего можно выпекать Крингели. Для выпекания Крингелей (брецелей) – тесто отщеплять примерно на 30 равных частей. Оставить тесто еще на 10 минут. Раскатать тесто на колбаски длиной 30 см, свернуть в кольца, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке. Приятного аппетита вместе с #EckArtRezept Выпечка на нашем канале: Булочки из дрожжевого теста - Кребли - Гриссини - Лимонный пирог -