PASTA AL FORNO SVUOTAFRIGO DA URLO! 😍 #Shorts

Hai il frigo pieno di rimanenze e non sai cosa farci? Sei in buona compagnia: anche Manuel era alle prese con “di tutto un po’“ e li ha trasformati... in una super PASTA AL FORNO SVUOTAFRIGO! INGREDIENTI: Cellentani 400 g Broccoli 500 g Pisello gelo 200 g 2 cipolle rosse (200 g) 3 spicchi d’aglio Sale q.b. Gruyere 150 g Toma semi stagionata 100 g Parmigiano reggiano 60 g PER LA BESCIAMELLA: Latte 500 g Burro 50 g Farina 50 g Sale q.b. Mix di pepi PROCEDIMENTO: Preparare la besciamella facendo sciogliere il burro in casseruola. Versare tutta la farina e far tostare per due minuti, aggiungere il latte a temperatura ambiente in 3 volte. Una volta che si sarà addensata togliere dal fuoco e tenere da parte. Sbollentare per 5 minuti in acqua bollente i broccoli. In una padella far soffriggere 3 spicchi d’aglio e unire i broccoli lessati. Tenere la temperatura medio alta e aggiungere le cipolle rosse tagliate fine. Lessare i cellentani nella stessa pentola dei broccoli, scolarli una volta cotti in una ciot