Свиные крылышки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Свиные крылышки — отличная закуски для барбекю-вечеринки. Это популярное блюдо среди любителей гриля в оригинале называется party ribs или rib wings. По этому простому рецепту можно приготовить свиные крылышки сразу на 5-6 персон. В основе блюда обычные свиные ребрышки и богатая пряная смесь, а для приготовления используется копчение в режиме очень слабого жара (low-and-slow). Рецепт отлично подходит для пеллетного гриля, коптильни или смокера, а также для угольного гриля. А при должном усердии свиные крылышки можно приготовить и на газовом гриле. Обратите внимание, что эти свиные ребрышки можно приготовить заранее, а перед подачей просто разогреть. Рекомендую любителям пивных вечеринок, а также спортивным болельшикам. :) В съемках участвовали: • Пеллетный гриль GMG Ledge • Поддон нержавеющий 30х40 • Соус барбекю Black Swan Original