Как приготовить самогон из кукурузы, или маисовое вино крепостью 48 градусов... Тофу по старинной технологии с гипсом (известью)

Золушка (ХуэйГуНян) из провинции Юньнань... Как приготовить самогон из кукурузы, или маисовое вино крепостью 48 градусов... Тофу по старинной технологии с гипсом (известью) вместо сычуга... Зелень с мозгами, или Юньнаньская кухня на основе банановых листьев...