Окрошка из СССР. Секретная заправка.

Ингредиенты: Ветчина (или отварная говядина) 250 гр. Картофель 2 шт. Огурец 2 шт. Яйцо 2 шт. Горчица 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Соль по вкусу Сметана 100 гр. Зелёный лук 75 гр. Укроп для украшения Квас 1 литр Летний и освежающий суп от Тома Готовитдома!