Домашний майонез. На желтках с горчицей (рецепт 2019)

Сегодня я показываю как приготовить майонез в домашних условиях. Уделяю внимание количеству ингредиентов и технологии. Я делаю домашний майонез на желтках с горчицей. Если не уверены в безопасности яиц, пастеризуйте их или используйте уже пастеризованные желтки в бутылке. или В качестве подсластителя выступает сахарная пудра, но также можно добавить глюкозу. Готовлю майонез дома блендером, можно также делать майонез миксером. Рецепт простой и быстрый. Получается майонез за 5 минут и это буквально. У него сбалансированный вкус и правильная консистенция. Майонез густой в меру. Он отлично подойдет как для бутербродов, так и для салатов. Результатом я очень довольно, вам советую повторить рецепт домашнего майонеза у себя на кухне. Точные весы для специй Мерная ложка Ингредиенты: Желтки - 45 г Уксус 9% - 10 г Вода - 22 г Сахарная пудра - 6 г Соль - 3 г Горчица - 6 г Растительное масло - 150 г Способ приготовления: 1. В