Баклажаны маринованные по-одесски. Заготовки на зиму, закуски
Ингредиенты: баклажаны 2 кг, перец болгарский 3-4 шт., лук репка 3 шт., чеснок 5 зубчиков, сельдерей - пучок.
---
Для маринада - растительное масло 150 мл., уксус 9% - 150 мл, соль 1 ст ложка, сахар - 2 стол ложки, вода - 3 ст.ложки.
-----
Баклажаны необходимо промыть и варить в подсоленной воде в течении 10 минут.
Охладить и нарезать на четыре части вдоль.
Лук измельчить. Мелко нарезать сельдерей.
Перец болгарский помыть, удалить семена и накрошить соломкой.
Пропустить через чеснокодавилку чеснок.
Маринад приготовить таким образом:
соединить в кастрюле уксус, растительное масло, сахарный песок, воду и соль. Перемешать и кипятить.
Смешать баклажаны, чеснок, репчатый лук, сельдерей и болгарский перец. Залить маринадом и перемешать все. Разложить в банки, закрыв крышками. Остудить.
После того, как остынут баклажаны, блюдо готово к употреблению, но лучше чтобы постояло ещё несколько часов.
1 view
378
122
4 months ago 00:04:54 1
ПРЕВРАЩАЕМ МУСОР В СУПЕР КОМПОСТ! Превращаем даже больную ботву и сухую солому в удобрения.
4 months ago 00:02:48 1
Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы
4 months ago 00:08:34 1
ВКУСНЕЕ НИЧЕГО НЕ ЕЛА 💯 Готовлю каждую неделю и НИКАК НЕ НАДОЕСТ 💥 МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С БАКЛАЖАНАМИ
4 months ago 00:04:20 1
Как спасти калину от тли. Чем обработать?
4 months ago 00:08:10 1
Баклажаны как Грибы на зиму!!!Маринованные Баклажаны с чесноком и укропом 🍆🍆
4 months ago 00:09:37 1
Как избавиться от муравьёв. Гарантия 100 %
4 months ago 00:19:29 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
4 months ago 00:12:17 1
ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД! САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Закуска из 🍆 баклажан на зиму
4 months ago 00:03:05 1
Пальчики оближешь :) Мой Самый ЛЮБИМЫЙ САЛАТ с БАКЛАЖАНАМИ
4 months ago 00:02:44 1
Все знакомые просят рецепт ЭТИ Огурцы съедаются первыми 🥒 Огурцы на зиму
4 months ago 00:02:20 1
МОМЕНТАЛЬНЫЕ маринованные БАКЛАЖАНЫ Готовлю весь сезон вместо салата! ЗАКУСКА за 15 минут!
4 months ago 00:01:38 1
СУПЕР БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ЗА 10 МИНУТ
4 months ago 00:08:49 1
СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕ
4 months ago 00:07:15 1
Обалденные Маринованные Баклажаны на зиму! Маринад просто БОМБА!
4 months ago 00:01:00 1
Быстрое застолье или когда внезапно пришли гости) Смотреть со звуком
4 months ago 00:01:17 1
Что будет если слизней окружить солью?
4 months ago 00:08:04 1
Как приготовить БАКЛАЖАНЫ, перед которыми НИКТО не устоит!
4 months ago 00:19:17 1
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!
4 months ago 00:13:43 1
Идеальный Салат из Куриной грудки для Праздничного стола!
4 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
5 months ago 00:04:22 1
5 ВИДОВ КАШИ С МЯСОМ В АВТОКЛАВЕ ВЕЙН!
5 months ago 00:10:33 1
Помидоры квашеные с сахаром на зиму солёные.
5 months ago 00:07:54 1
Все От Нее Без Ума! Фасоль В Томатном Соусе. Фасоль На Зиму.
5 months ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб