ОПТИМИЗИРУЙТЕ СВОЙ кишечник, чтобы бороться с болезнями: Новая наука о правильном питании на русском

Известный эпидемиолог и эксперт по здоровью кишечника Тим Спектор, доктор медицинских наук, присоединяется к Ричу, чтобы рассказать о недавних прорывах в науке о микробиоме, важности разнообразия растений в вашем рационе и о том, как персонализированное питание революционизирует будущее здравоохранения. Оригинал видео на английском - Временные метки: 00:00:00 Вступление 00:02:05 Как Тим начал работать с микробиомом, исследования близнецов 00:08:54 Важность микробиома для понимания продуктов питания. 00:15:46 Наш кишечник подобен экосистеме, которая живет внутри нас 00:21:05 Что показало исследование 30-летних близнецов? 00:23:56 Как вы относитесь к эпигенетике? Насколько изменчивы наши гены? 00:29:03 Рекламный перерыв 00:30:01 Американский проект “Кишечник“ и британский проект “Кишечник“ 00:35:23 Как наука о микробиоме выдержала испытание временем 00:43:11 Микробиом содержит ключ ко многим вещам, которые сбивали с толку ученых. 00:50:53 Каково влияние гражданской науки? Каково влияние гражданской науки? 01:05:37 Какова реальность персонализированной медицины по сравнению с шумихой? 01:20:04 Какова взаимосвязь между метаболическим здоровьем и микробиомом? 01:25:49 Что происходит на стыке микробиома и исследований рака? 01:33:02 Каким выглядит будущее персонализированной медицины и диагностических методов лечения? 01:39:41 Разрушающие мифы о диете 01:46:32 Каковы некоторые руководящие принципы диеты? 01:57:00 Выбор продуктов питания, который мы делаем каждый день, влияет на наше здоровье и здоровье планеты 02:08:49 Последнее настоящее племя охотников-собирателей в Африке. 02:15:05 Будущее фекальных трансплантаций: аутоиммунные заболевания. 02:19:59 Как вы определяете, какие продукты лучше всего ферментируются? 02:31:52 Какими наиболее важными принципами вы могли бы поделиться?