Какой бизнес открыть БАРИСТА-Кофейный бизнес без рисков!
Рынок кофе в России растет небывалыми темпами, если в 2021 году специалисты оценивали его оборот в 57 млрд рублей, то уже по итогам 2023 года эта цифра составила более 100 млрд рублей. Эксперты уверены – в 2024 году пить кофе меньше не станут, наоборот, «кофейная» сфера еще не исчерпала возможности роста. Потребителям полюбился формат «кофе с собой» и быстрого перекуса в небольших кафе. Человек с бумажным стаканчиком кофе стал привычной картинкой городского пейзажа.
За прошлый год число кофеен только в российских мегаполисах выросло на 10%, до 15 400 штук, пишет «Коммерсантъ». Не отстают и менее крупные города. Все это породило целую отрасль экономики, ведь за кофейнями стоят компании, которые поставляют кофейным точкам молоко, сэндвичи, десерты, привозят и обслуживают оборудование, обучают бариста. В последние годы стала расти и еще одно направление кофейного бизнеса – обжарка кофе.
Сейчас на рынке обжарки кофейных зерен работают лишь несколько крупных производителей. Открытие такого бизнеса намного затратнее создания кофейной точки или небольшого кафе, но и цифры прибыли другие. Килограмм хорошего качественно обжаренного кофе сегодня стоит порядка 1500-1700 рублей, а мощная, полностью автоматическая линия по обжарке кофе SC-240 от известного турецкого производителя Silver Cat позволяет получать до 1200 кг готового продукта в час. Прибавьте к этому огромный стабильный рынок сбыта, который в ближайшие годы будет расти, небольшую конкуренцию и перспективы быстрого масштабирования бизнеса.
Сейчас рынок обжарки кофе остро нуждается в специалистах. Профессия обжарщика, а в перспективе и владельца бизнеса, для многих может стать достойным продолжением карьеры бариста. Человек уже изучил кофейный бизнес изнутри, знает, какое качество обжарки нужно для вкусного кофейного напитка, разбирается в тонкостях тех или иных сортов, и понимает, какой кофе больше всего любят люди. Причем, начать обжаривать кофе можно прямо в кофейне. В линейке компании Silver Cat есть компактный ростер (устройство для обжарки кофе) SC-2, с помощью которого можно обжаривать зерна в кафе в присутствии клиентов.
1 view
1012
262
5 months ago 00:45:39 1
ПЛАТОШКИН, КРУПНОВ: Политическая элита - это закрытая корпорация
5 months ago 00:10:02 1
Переработка шин как бизнес | Промышленность
5 months ago 01:31:14 1
Дубай / Топ-1 для переезда из любой страны мира / Как Люди живут / Лядов @anton_lyadov
5 months ago 00:20:01 1
Презентация проект “Свой в Альфа“
5 months ago 00:26:02 1
ПЭТ за 130 руб/кг. Бизнес на переработке ПЭТ, ПВД и ПНД. Деньги из мусора.
5 months ago 00:04:37 1
ВАНГА ПЕРЕД УХОДОМ ПРИГОТОВИЛА СЮРПРИЗ ДЛЯ ЕВРОПЫ!
5 months ago 00:20:21 1
Ирландия. Как нарисовать богатство? @posle_zavtra
5 months ago 00:55:24 1
Миллиарды на больных и бедных. Как ворует Татьяна Голикова
5 months ago 05:58:09 1
CAMPUS Новосибирск — про кальянную и барную культуру, лучший лаунж, вредные советы и ошибки
5 months ago 01:44:57 1
Как раз в полгода удваивать свой доход?
5 months ago 00:54:36 1
Смертельные покатушки / Работай Полиция / Все здесь - ДПС,ОБЭП и ППС / Конец бизнесу
5 months ago 01:21:47 1
Психотрюки. 69 приемов в общении, которым не учат в школе самостоятельное обучение
5 months ago 00:44:29 1
Муза и деньги. Огранка женственности. Интервью Валентина Шишкина
5 months ago 00:44:11 1
Гарретт Джонстон: доллар по 15 рублей, бизнес - не про деньги, высокие технологии в России.
5 months ago 00:31:54 1
Смена мировой системы | За что Запад не любит Россию | Встреча Клуба | Андрей Безруков часть 1
5 months ago 00:43:46 1
Ум и сердце. Бой без правил. Язык тела. Интервью Валентина Шишкина
5 months ago 00:10:18 1
Пассажирка отказалась платить в такси и пугает своим парнем
5 months ago 01:38:18 1
НУМЕРОЛОГИЯ | ЛАБИРИНТ | Язык ДНК | П.П Гаряев
5 months ago 00:00:43 1
И куда меня несет 😅 Какие у вас мысли?#свечи #свечиручнойработы #handmade #бизнес
5 months ago 00:11:37 1
12 минут сильнейшей мотивации. Перелом сознания.
5 months ago 00:37:42 1
Весь Мир Иллюзия Из Которой Необходимо Выбраться! Признание Просветленного! l НИКОШО и Роберт Адамс
5 months ago 00:12:00 1
6 ужасных типов людей, которые незаметно превратят вашу жизнь в ХАОС
5 months ago 04:03:37 1
Сборник самых полезных видео Маргулана Сейсембаева
5 months ago 00:42:38 1
ДЕНЬГИ БЕЗ ЛЮДЕЙ НИЧЕГО НЕ МОГУТ. КАК ИЗБЕГАТЬ ОДНОРАЗОВОГО ТРУДА. Н.ГРЭЙС. МОТИВАЦИЯ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ