Дикий рис — вовсе и не рис! Discovery

Самое время для жутких разоблачений: дикий рис — вовсе и не рис! Это зерна, вызревающие на четырех видах водного злака цицания, растущего на озерах США, Канады и некоторых регионов Азии. Индейцы ценили это зерно, как питательная еда, которая не портится. Сегодня технология сбора цицании не изменилась: его собирают с каноэ, используя два кедровых цепа и корзины для провеивания. Почему в процессе нельзя использовать вёсла и откуда у дикого риса такой характерный ореховый запах — смотрите в нашем видео! Еще больше интересных фактов вы найдете в программе «Как это устроено?» в 15:05 (мск) на телеканале Discovery!