Шашлыки и соусы | рецепты

2 ВАРИАНТЫ ШАШЛЫКА ИЗ ПЕЧЕНИ Ингредиенты: ⁃ печень говяжья 600 гр ⁃ курдюк 100 гр ⁃ жировая сетка 100 гр ⁃ чёрный перец ⁃ чеснок гранулированный ⁃ паприка ⁃ соль ⁃ подсолнечное масло ⠀ Приготовление: Печень нарезал небольшими кусочками. Замариновал чёрным перцем, чесноком гранулированным, паприкой, солью, подсолнечным маслом Для первого варианта шашлыка насаживал поочерёдно кусочки печени и курдюка. Для второго варианта кусочки печени на шампуре обернул жировой сеткой в 2 слоя. Жарил на углях около 15 минут и всё готово! Приятного аппетита!