ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

✅160 мл сливок/кефира ✅2 яйца ✅Подсластитель ✅50 мл тёплой воды ✅10 г какао ✅30 г рисовой муки ✅1 ч. л. кокосового масла ✅1/2 ч. л. разрыхлителя Для крема: ✅300 мл молока ✅1 желток ✅2 ст. л. кукурузного крахмала ✅Подсластитель 1. Сливки и яйца взбиваем, добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем. 2. Для крема: все ингредиенты смешиваем и варим до загустения. 3.Жарим блины. 4. Сборка: кладём блинчик, смазываем кремом, затем на него следующий блин, немного со сдвигом влево.