Огурчики хрустящие. Холодный засол с водой из под крана.
Огурчики хрустящие. Холодный засол с водой из под крана. Огурчиков нужно брать не салатные, крепкие, плотные. Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа. Самые главные приправы – это чеснок и укроп. Все остальное по желанию. Я добавляю: Чеснок, укроп, листья или корень хрена, а можно и то и другое. Листья вишни, можно заменить листьями смородины, листьями дуба или кора (кора продается в аптеке), перец острый (кто любит острое). Разложить все по банкам. Приготовить рассол: На 1 литр воды добавить 100 грамм соли. Рассол хорошо размешать, до полного растворения соли. Разлить по банкам. Закройте крышки, не закатывая. В результате чего происходит процесс брожения, и рассол начинает выливаться сверху. Приготовить отдельно также немного огурчиков, потому что во время брожения огурчики немного просядут, нужно будет подключить всю банку. Через сутки двое начинают брожжение, появляются белые налеты, пузырьки. С этого момента необходимо пройти еще 3-4 дня, в зависимости от температуры в помещении. Когда пузырьки еще не созданы, можно начать последний этап. Промываем как на видео, под проточной водой, 3-4 раза, до полного испарения белого налета. Наливаем воду в банку до верха, чтобы вода выливалась через край, это делается для того, чтобы воздух не оставался сверху. Сразу же закрываем или закатываем крышку. Убираем в любом месте квартиры, но не около батареи. У кого есть погреб, еще лучше. Наблюдаем за огурцами 1-2 недели. Если вдруг какая-то крышка сильно вздуется, нужно просто открыть, добавить доверху воды и снова закрыть.
1 view
21
10
2 months ago 00:09:18 1
Съели баночку за один раз. Буду делать много такой икры из свеклы
2 months ago 00:12:55 1
Мелкую МОРКОВЬ не отдавайте курам. Сделайте из нее ДЕЛИКАТЕС. Гарнирная морковь на зиму
2 months ago 00:08:29 1
СЪЕДАЮТ МОМЕНТАЛЬНО! ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ! КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ КАК БОЧКОВЫЕ
2 months ago 00:05:33 1
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ на зиму без стерилизации Хоть 100 банок закатай! РЕЦЕПТ ПОКОРИВШИЙ ВЕСЬ ИНТЕРНЕТ
2 months ago 00:02:05 1
Это то, что Вы искали! Зимой за уши не оттащишь от этого салата.
2 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
2 months ago 00:05:00 1
Очень Вкусные Хрустящие Маринованные Огурчики (Огурцы) | Marinated Cucumbers
2 months ago 00:15:19 1
Готовьте побольше! Борщ зимой за 15 минут! Главная заготовка на зиму каждый год! Борщёвка
2 months ago 00:08:04 1
Все смешал и по банкам. Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации.
2 months ago 00:14:40 1
В этом году закрою побольше! Все просят этот ЛУЧШИЙ рецепт огурцов на зиму! Разлетаются на УРА! Валя
2 months ago 00:11:39 1
ЯДРЕНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ. ХРАНЮ БЕЗ ПОГРЕБА, В КВАРТИРЕ, В СТЕКЛЯННЫХ БАНКАХ.
2 months ago 00:03:43 1
Побольше закрою этих чудесных огурцов на зиму. Хрустящие, на УРА разлетаются, рецепт просят все.
2 months ago 00:00:49 1
Самые хрустящие огурчики. Смотреть со звуком
2 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
2 months ago 00:17:02 1
СЪЕДАЕМ БАНКУ ЗА РАЗ! САМЫЙ ГУСТОЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ! 🍅 ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ ЛЮБОГО БЛЮДА!
2 months ago 00:04:06 1
🍅Соус Краснодарский томатно-яблочный на зиму (универсальный). Без уксуса.
2 months ago 00:14:22 1
В этом году закрою побольше! Любимые огурцы по-фински! Зимой улетают на УРА!
2 months ago 00:28:35 1
Закрываю по 60 банок! Все просят рецепт! Самая вкусная кабачковая икра на зиму! Вкус как в детстве
2 months ago 00:13:03 1
Мама сказала- сделай 30 банок и все съедите. Куда девать крупную свёклу?
2 months ago 00:11:03 1
ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ! СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ КАК БОЧКОВЫЕ!
2 months ago 00:02:50 1
Быстрые ,вкусные, хрустящие огурчики на 1,2,3☝🏽#заготовки #огурцы #огурцыназиму #засолка#дом #лето
2 months ago 00:12:54 1
Не хуже ЛЕЧО! Быстро и Просто! ВКУСНЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ
2 months ago 00:10:06 1
Маринованный Чили перец!!!СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!!!Pickled Chilli
2 months ago 00:05:43 1
🥒🍅Вкусные хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму! Огурцы в томатной заливке без стерилизации!