Огурчики хрустящие. Холодный засол с водой из под крана.
Огурчики хрустящие. Холодный засол с водой из под крана. Огурчиков нужно брать не салатные, крепкие, плотные. Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа. Самые главные приправы – это чеснок и укроп. Все остальное по желанию. Я добавляю: Чеснок, укроп, листья или корень хрена, а можно и то и другое. Листья вишни, можно заменить листьями смородины, листьями дуба или кора (кора продается в аптеке), перец острый (кто любит острое). Разложить все по банкам. Приготовить рассол: На 1 литр воды добавить 100 грамм соли. Рассол хорошо размешать, до полного растворения соли. Разлить по банкам. Закройте крышки, не закатывая. В результате чего происходит процесс брожения, и рассол начинает выливаться сверху. Приготовить отдельно также немного огурчиков, потому что во время брожения огурчики немного просядут, нужно будет подключить всю банку. Через сутки двое начинают брожжение, появляются белые налеты, пузырьки. С этого момента необходимо пройти еще 3-4 дня, в зависимости от температуры в помещении. Когда пузырьки еще не созданы, можно начать последний этап. Промываем как на видео, под проточной водой, 3-4 раза, до полного испарения белого налета. Наливаем воду в банку до верха, чтобы вода выливалась через край, это делается для того, чтобы воздух не оставался сверху. Сразу же закрываем или закатываем крышку. Убираем в любом месте квартиры, но не около батареи. У кого есть погреб, еще лучше. Наблюдаем за огурцами 1-2 недели. Если вдруг какая-то крышка сильно вздуется, нужно просто открыть, добавить доверху воды и снова закрыть.
1 view
21
10
4 weeks ago 00:06:58 1
20 лет мариную огурцы только так! Очень вкусные и хрустящие!
4 weeks ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
1 month ago 00:08:29 1
СЪЕДАЮТ МОМЕНТАЛЬНО! ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ! КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ КАК БОЧКОВЫЕ
1 month ago 00:05:00 1
Малосольные огурцы и помидоры. Самый простой и быстрый рецепт вкусных хрустящих малосольных огурцов.
1 month ago 00:06:02 1
Те самые огурчики ПО-БОЛГАРСКИ, очень вкусные, хрустящие с пряным ароматом
1 month ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
1 month ago 00:05:00 1
Очень Вкусные Хрустящие Маринованные Огурчики (Огурцы) | Marinated Cucumbers
1 month ago 00:06:44 1
👍Рецепт САМЫХ ХРУСТЯЩИХ и вкусных огурчиков🥒на зиму: БЕЗ УКСУСА, без стерилизации и без сахара!
1 month ago 00:05:47 1
Маринованные хрустящие огурчики “Просто Чудо“/ Самые вкусные маринованные огурчики
1 month ago 00:07:27 1
Хрустящие солёные огурчики на зиму | Просто, вкусно, и даже роскошно!
1 month ago 00:02:51 1
Огурцы с горчицей и чесноком на зиму. Невероятная закуска
1 month ago 00:10:00 1
#СОЛЕНЫЕ #ОГУРЦЫ В #ХРЕНОВЫХ #ЛИСТЬЯХ🥒🥒 ЭТО НЕ #ОГУРЦЫ А ПРОСТО #БОМБА !!! #ЗАГОТОВКИ НА #ЗИМУ
1 month ago 00:12:54 1
Не хуже ЛЕЧО! Быстро и Просто! ВКУСНЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ
1 month ago 00:02:05 1
Это то, что Вы искали! Зимой за уши не оттащишь от этого салата.
1 month ago 00:08:53 1
🍅 Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают! ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ! Помидоры с морковной ботвой на зиму
1 month ago 00:13:03 1
Мама сказала- сделай 30 банок и все съедите. Куда девать крупную свёклу?
1 month ago 00:08:07 1
БАНКУ СЪЕДАЕМ ЗА МИНУТУ! ТАК ВКУСНО! ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ НА ЗИМУ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
1 month ago 00:09:18 1
Съели баночку за один раз. Буду делать много такой икры из свеклы
2 months ago 00:06:01 1
САЛАТ❤️МИНИСТЕРСКИЙ😍ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ
2 months ago 00:08:26 1
🥒МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ по семейному рецепту “Хрустящие“!
2 months ago 00:00:40 1
🍅САЛАТ СО ШПИНАТОМ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И ПАРМЕЗАНОМ🍅
2 months ago 00:03:39 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
2 months ago 00:14:22 1
В этом году закрою побольше! Любимые огурцы по-фински! Зимой улетают на УРА!
2 months ago 00:08:04 1
Все смешал и по банкам. Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации.