Всегда мало!!! Отбивные,, Облако“!!!#отбивные

Мясо подготовить к маринованию.Маринад: горчица,специи Мясо поместить в маринад на 20-30 .Для кляра отделите желтки от белков.Желтки разбить вилкой,а белок взбить с солью в густую пену венчиком.Берем мясо,опускаем в муку, затем в желток,затем в густой белок.Обжарить с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита!! Подпишитесь, будем очень рады!!!