А давайте приготовим пеканбоны

Всем привет! Пеканбоны - это такие же синнабоны, только ещё круче и ароматнее. Короче, усовершенствованная версия. Кстати, как вам такие булочки? Будете готовить?) Напишите об этом в комментариях. Итак, пеканбоны. Ингредиенты для теста: - Молоко 300 мл. - Сахар 5 ст.л. - Ванильный сахар 10 г. - Соль 1/2 ч.л. - Прессованные дрожжи 20 г. - Яйца 2 шт. - Сливочное масло 80 г. - Мука 600 г. Ингредиенты для начинки: - Сахар 5 ст.л. - Корица 15 г. - Сливочное масло 80 г. Ингредиенты для крема: - Творожный сливочный сыр 220 г. - Сахарная пудра 8 ст.л. - Молоко 12 ст.л. Ингредиенты для карамели. - Молоко 100 г. - Сахар 200 г. - Щепотка соли. - Сливочное масло 30 г. - Орех пекан - 100 г для украшения. Приготовление: Для начала приготовим карамель. В кастрюлю или ковшик с толстым дном закидываем сахар и ставим на средний огонь. Помешивая полностью растапливаем сахар. Варим до янтарного цвета. После этого уменьшаем огонь, потихонечку вливаем молоко и сразу же перемешиваем. Будьте осторожны масса начнёт пениться и