СЫРНЫЙ СУПЧИК

🫕 СЫРНЫЙ СУПЧИК 🫕 🫕 ИНГРЕДИЕНТЫ 🫕 -лук- 2шт -морковь- 2шт -картофель- 6-7шт -вода- 1л -сливки 10%- 500мл -сыр плавленный- 600гр -соль, перец -масло слив -масло раст -сухари -пармезан- для подачи -чеснок- 1-2зубч (по желанию) 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -на смеси слив и раст масел в кастрюле с толстым дном обжарить лук и морковь -добавить нарезанный картофель -залить водой и варить под крышкой после закипания ~20мин -влить горячие сливки, проварить 5мин -добавить плавленный сыр, соль, перец, перемешать -ждём, когда расплавится сыр и снимаем с огня -добавить чеснок по желанию -пробить крем-суп погружным блендером -разлить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном и выложить сухарики (обжарит кусочки чёрного хлеба на оливковом масле с добавлением специй) -при желании добавить отварные или копчёные кусочки курочки 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰