Хранение капусты без погреба. Деревенский способ.

Ореховый Питомник Юрия Крутикова Заказ саженцев: ykrutikov@ личным сообщением ВКонтакте: или звоните по телефону: 79805149195 Юрий Крутиков Моя Группа Волшебный огород ВКонтакте: Хранение капусты без погреба. Деревенский способ. Как же сохранить капусту зимой? Дело в том, что в погребе она преет и гниет, бывает сохнет, вкусовые качества такой капусты сильно падают. Она становится невкусной. Но есть природный способ идеального хранения капусты зимой! Нам потребуется лопата, древесная зола, сено и белый укрывной материал (или мешок от сахара). Срезаем капусту в сухой день и просушиваем так, чтобы влага внутри листьев капусты стекла. Для этого либо в помещении, либо под навесом раскладываем кочаны кочерыжкой вверх для просушки на 1-2 дня. Капусту на хранение срезают поздно осенью, перед морозами. Выкапываем траншею глубиной 35-40см, посыпаем древесной золой от мышей, выстилаем дно и стенки сеном. Траншею лучше выкопать заранее, пока земля не замерзла. Укладывать капусту в траншею нужно тогда, когда температура опустится до 0-минус 5 градусов. Выстилаем сверху сена белым укрывным материалом с запасом, чтобы потом частью материала накрыть капусту сверху - от мусора. Укрывной материал дышит и является наилучшим материалом для этих целей. В крайнем случае можно использовать мешки от сахара. Закладываем капусту в один слой. Накрываем белым укрывным материалом от мусора и устанавливаем колы по углам траншеи - чтобы зимой найти место, где закопали припасы. Учтите, что зимой снега может быть много и участок превращается в снежную пустыню. По этому колы должны торчать выше снега. Засыпаем сеном 25-40см. Такой способ хранения имеет 5 преимуществ: 1. Без затрат на строительства погреба или специальных помещений для хранения. Бесплатный способ. 2. Капуста сохраняется очень вкусной - как будто только что срезали с грядки! 3. Легко извлечь в любой момент столько сколько нужно. 4. Под сеном и снегом капуста не промерзает. Таким способом можно так же хранить морковь, свеклу, лук, чеснок, редьку, репу, пастернак.. 5. Простота и надежность - природный механизм. Мы пользуемся естественными физическими и биологическими свойствами материалов и живых организмов. Мы - кладем на хранение, а сохраняет за нас природа. Это волшебство! Смотрите мое новое видео об этом, где я укладываю на хранение капусту и спустя несколько месяцев выкапываю капусту зимой. Причем так можно хранить не только зимнюю капусту, но и летнюю - с нежными листьями. Мы специально часть ранней капусты сажаем поздно - чтобы она как раз была срезана поздно осенью - и тогда пол зимы мы используем нежную капусту, а пол зимы - зимнюю. Не имея специального помещения для хранения можно прекрасно сохранять капусту всю зиму. Нужно просто уложить ее в прикоп и закопать сеном. Поделитесь этой информацией со своими друзьями и подписывайтесь на мой ютуб канал - жмите на колокольчик, чтобы первыми смотреть мои новые видео. С уважением, Юрий Крутиков