ЛИМОННИК | Больше рецептов в группе Десертомания

Мы в Instagram тесто: ✔мука 1.5ст ✔сахар 1.5ст ✔яйца 4шт ✔сметана 1ст ✔сода гашёная на кончике ч.л крем: ✔1 яйцо ✔1ст сахара ✔150гр сливочное масло ✔3 ст.л перетёртого лимона молоко 80гр (для пропитки) Приготовление: 1) яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, гашёную соду и муку. Взбиваем миксером. Выпекать при температуре 180°С. Проверяем готовность бисквита зубочисткой. 2) яйцо взбить с сахаром на водяной бане, температуру крема доводим до 70°С. Растопить сливочное масло и добавить во взбитое яйцо с сахаром. Лимон взбить блендером, обязательно удалив все косточки (они дают горечь). Добавить лимон в крем. 3)бисквит остудить, поделить на две части. Каждую часть пропитать молоком. Каждый слой промазать кремом. Дать торту настояться. Приятного чаепития! Автор: recepti_zarina77