Пожалуйста, поддержите мой канал лайками и подпиской, это очень мотивирует и вдохновляет!
В этом видео-рецепте я расскажу вам как приготовить простые, но очень вкусные сливочные пирожные Кремувка. Эти пирожные родом из Польши и являются аналогом торта Наполеон. Эти пирожные очень любил Папа Римский Иоан Павел II, поэтому эти пирожные еще называют Папская Кремувка.
РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
Для теста:
Тесто листовое 1 пачка - 500 г.
Для крема:
Сливки жирные (~ 20%) - 700 мл.
Яичные желтки - 7 шт.
Сахар (белый или коричневый) - 200 г.
Желатин (обычный или листовой)- 15 г.
Ванильный пудинг (упаковка 40 г.) - 1 шт. Можно заменить крахмалом.
Вода - 100 г.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сахарная пудра для декора.
На видео использовалась форма для выпечки размером 18 х 25 см.
Приготовление.
Крем.
Отделить белки от желтков. В желтки добавить ванильный сахар, пакетик ванильного пудинга и сливки 100 мл. из общей массы. Все размешать до однородности.