La receta de potaje del mejor restaurante de cuchara de Madrid

Cuando llega el tiempo de Cuaresma, a muchos nos vienen a la cabeza dos palabras con marcado acento gastronómico: potaje y torrijas. Por ello, nuestra compañera Inmaculada Galván se ha metido en los fogones del que, segun dicen, es el mejor restaurante de cuchara de Madrid. Tomar nota porque Nines lleva más de 60 años cocinando las recetas de su madre y de su abuela en... Casa Perico ()