Корейская кухня: Тушеная курица с овощами и бататовой лапшой (Джимдак)

Джимдак – это очень популярное корейское тушеное блюдо из курицы, овощей и бататовой лапши, слегка солоноватое, сладкое и с легкой остринкой. Родина этого блюда – город Андон, который находится в Южной Корее. Он известен как центр национальной культуры Кореи, где сохранились многие древние традиции. Из овощей в Джимдак обычно кладут картофель, лук, морковь, грибы и зеленый лук. Кусочки сочных бескостных куриных бедрышек тушатся в весьма вкусном соусе из традиционных корейских приправ с богатой вкусовой га