Вся правда чёрной икры из Агар-Агара. Или то, о чём не расскажут!

Чёрная икра из Агар-Агара! Мы с дочей задались вопросом, можно ли сделать икру, или что то похожее на неё. И что из это получится!? Кому не терпится узнать результат ))) перематывайте на 6:00 и смотрите. Вода - 50мл. Думаю можно и 70мл. Соевый соус (классический) - 50мл. Растительное масло - мы брали 2 стакана, не полные. Ставили в морозилку на час. В процессе производства молекулярной икры, меняли стаканы с маслом. Агар-Агар - 1 чайная ложка. Как уже говорил, нашли Агар-Агар в “Пятёрочке“, среди желатина (спасибо супруге). Пипетка или шприц? Мне понравился шприц. Забор “раствора“ больше, телодвижений меньше))) Рассол рыбы - 10мл. Думаю это было лишним. Он дал горчинку и соль, а вкуса рыбы так и не было. Если кто то будет повторять наш эксперимент, попробуйте с рыбьим жиром))) Да! Чтобы Ваше “варево“ не густело, поставьте в водяную баню. То есть, Ваша кастрюлька с “варевом“, в другую кастрюльку с кипятком. При необходимости