Пряничный домик / Рецепт + Шаблон

Тесто: Раскатать медовое тесто ( в ровный пласт примерно толщиной 5 мм. Я не переносила тесто на другой коврик, чтобы не деформировать тесто. Какой объем теста брать, решать исходя из размеров и количества деталей. На всякий случай можно сделать несколько запасных. Выпекать детали в духовке при 200 °C примерно 6–8 минут в зависимости особенностей вашей духовки. Внимательно наблюдайте за тем, чтобы они не сгорели Глазурь: Просеять через мелкое сито сахарную пудру 450 гр. Соединить 3 яичных белка с щепоткой лимонной кислоты. Взбить миксером в пышную пену. Глазурь должна получиться идеально гладкой и тягучей Для склеивания бортов домика можно использовать изомальт, глазурь или растопленный сахар Изомальт: Для начала нам нужно растопить изомальт и для этого высыпаем его в сотейник с толстым дном. Ставим на малый огонь и растапливаем при непрерывном помешивании. Следите, чтобы изомальт не сгорел. Изомальт очень быстро застывает поэтому раб