Мясной ХЛЕБ Простой рецепт в домашних условиях

Как приготовить ХЛЕБНУЮ КОЛБАСУ в домашних условиях.... смотрите ролик, а также описание к нему... Получается ооочень ВКУСНО! 🥰🤗 Всем привет! Добро пожаловать на мой канал *********** РЕЦЕПТ: (Берём количество ингредиентов на свой вкус и усмотрение, а вот, мои пропорции).... ************************************ Hello! Welcome to my channel 🤗 ***************** 👉🕵️ Процесс приготовления можно посмотреть в ролике... 📝 📝 📝 📝 📝 📝 📝 📝 📝 📝 ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина~1350-1370г (постная) Сало~150г(не солёное) Чеснок ~2ч.л.(сушёный) Соль нитритная~13,5г (2ч.л. с небольшой горкой) Соль обычная~13,5г (2ч.л. с небольшой горкой) Перец чёрный~0.5ч.л.(молотый) Мускатный орех~1ч.л.(молотый) Крахмал (картофельный)~1ст.л.(можно кукурузный) Вода(ледяная)~150мл ✔️ Ещё понадобится: Форма(для хлеба),Растительное масло для смазки формы, Ледяная вода и Кипяток... ✔️Для глазировки: Любой соус(у меня домашняя Сливовая аджика, если быть точнее-это “Ткемали“), можно заменить на: кетчуп, майонез, томатную пасту, соус барбекю, майонез или яичный белок... ❗ ВНИМАНИЕ ❗ Расчет соли в этом рецепте делаю ~1.8% на общий вес мяса, а затем делю полученное количество соли на 2части (1часть=соль обычная, 2часть=соль нитритная) Например: (1370 150)*1.8%~27/2=по 13.5г Также, если нет возможности или желания, то вместо нитритной соли берите обычную... ⌛Выпекаю в хорошо разогретой духовке до 100-110%С~1час, затем прибавляю температуру до 130%С и выпекаю ~40-45минут...Готовый хлеб можно вынуть из формы, покрыть полностью соусом(смотрите выше) и запечь ~15минут...Далее охладить и убрать в холодильник на 6-10 часов(или на ночь) для созревания... ✔️ Чистый вес готового изделия у меня составил=1415г ✔️ Возникнут ВОПРОСЫ-пишите комментарии..... Буду рада, если Вам пригодиться мой рецепт) ________ Приятного аппетита! Подписывайтесь на не забывайте про лайки👍😘 -------- Спасибо за👍палец вверх и подписку на мой канал✍️... ********** #хлебнаяколбаса #рецепт #хлеб #мяснойхлеб #изсвинины #какприготовить #рецепты #еда #домашняя #домашняяколбаса #дешегоисердито #колбаса #завтрак #обед #ужин #домашнийочагсНатали #просто #вкусно #пппитание #меню #колбаса #чтоприготовить #быстро #рецепт #бюджетно #дешего #мяснойхлеб #мяснаяколбаса #мяснаябулка