Ghirlanda di caffè al cioccolato 👩‍🍳✨🎄✨🎄

Скоро Рождество и Новый год и можно приготовить вкусный и красивый шоколадно - кофейный венок - Ghirlanda di caffè al cioccolato 👩‍🍳✨🎄✨🎄 Ghirlanda di caffè al cioccolato - - для Вас лучший рецепт, который можно приготовить , когда вся семья вместе. Ингредиенты 4 стакана муки 100 г сливочного масла 1 ст л дрожжей 50 мл теплая вода 3 ст л сахар 200 мл молока 2 яйца 1 ст л ваниль Для шоколадной начинки: 110 г сливочного масла 150 г шоколада 1/2 стакана сахарной пудры 1 ст.л растворимый кофе 2 г соль Для карамельного сиропа: 1/2 стакана сахара 1/2 стакана воды Способ приготовления: В миске взбить теплую воду, дрожжи и щепотку сахара и дать отдохнуть до пышности 5-7 мин. В большую миску (желательно подставной миксер) кладем муку, молоко, остаток сахара, соль, яйца, ванилин и дрожжи. Смешиваем их до полного сочетания примерно 3-4 минуты. Затем накрываем тканью или пластиковой пленкой и даем отдохнуть при комнатной температуре 10-12 минут. После этого замесить тесто вручную. Добавляем в тесто масло комнатной температуры и продолжаем месить 12-15 минут. Накрываем тесто пластиковой пленкой и оставляем в холодильнике на ночь. Если у вас ограниченное время, вы можете держать тесто в холоде около 3 часов. На следующий день: приготовьте шоколадную пасту; в среднюю кастрюлю поместите масло и шоколад и перемешайте на малом огне, пока шоколад полностью не растает. Снимаем сковороду с огня и добавляем какао, сахарную пудру, кофе и соль. Взбиваем, пока ингредиенты не сочетаются и даем остыть при комнатной температуре Перекладываем тесто на противень и раскатываем тесто в прямоугольник 70х40см. Шоколадную смесь намазать на тесто шпателем. Плотно раскатываем тесто с длинной стороны, перекладываем рулет на лист для выпечки и оставляем в морозилке на 5-10 минут, чтобы рулет легко разрезался. Достаем рулет из морозилки и ножом разрежем по середине. Бока теста вяжем как в видео, закручиваем в круг и фиксируем концы, чтобы сделать веночек. Аккуратно перекладываем на лист для выпечки. Накрыть венок пластиковой пленкой или чистым кухонным полотенцем и дать отдохнуть 60-75 минут. Разогреть духовку 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут, до золотисто-коричневого цвета. Достаем из духовки и смазываем карамельным сиропом. Наслаждайтесь! Buon appetito ! 🇮🇹 Приятного аппетита! #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть #простыерецепты #НовыйГод#Рождество