Чуть-Чуть о Науке - Шашлык. Что такое маринование и как его делать

Чуть-Чуть о Науке - Шашлык. Что такое маринование и как его делать В этом видео мы поговорим про шашлык и его маринование. Я расскажу вам: как сделать хороший шашлык, что такое маринование, зачем оно нужно и как его правильно делать, что такое магазинный шашлык, что добавляют в маринад для шашлыка, зачем в магазинный шашлык делают инъекции, а также, чему стоит поучиться, даже опытным шашлычникам у промышленных химиков.