Замена дрожжей на закваску: как адаптировать рецепт и пересчитать (на простом примере)
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
В этом видео я покажу, как перевести дрожжевой рецепт на закваску и при этом не ошибиться.
Мне задавали много вопросов на эту тему, но все откладывала, думаю, как наиболее просто объяснить вопрос пересчета дрожжей в закваску.
Надеюсь, у меня получилось!
Вот здесь мои советы по другим вопросам заквасочного хлебопечения
А вот здесь много видео про закваски:
Станьте спонсором канала:
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями !
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
*************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
@
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
1 view
791
225
2 months ago 00:09:15 1
Кальцификация артерий и сосудов? Вот что к этому приводит...👀
2 months ago 00:05:25 1
Вкуснейший ПП КУЛИЧ на кефире С НАЧИНКОЙ Маковый кулич с лимонным курдом
2 months ago 00:19:00 1
Лучшие продукты для очищения сосудов и здоровья сердца🔥
2 months ago 01:12:36 1
Злаковые в нашем питании хлеб (А.Н. Алименко)
2 months ago 00:14:03 1
Кулич Пасхальный. Рецепт такой ищут все! Он долго не сохнет, сдобный, мягкий. Делюсь всеми секретами
2 months ago 00:09:04 1
Примените эти 6 средств, и кандидоз никогда не вернется👍
2 months ago 00:03:14 1
Жареные Лепешки на сковороде На скорую руку / Замена хлебу / Быстрая выпечка к чаю
2 months ago 00:05:24 1
Как улучшить качество сна? 👍 Фазы сна: почему так важно высыпаться
2 months ago 00:11:40 1
Избавьтесь от слизи в горле с помощью соли!🧂3 простых способа
2 months ago 00:07:10 1
Выводы Доктора Берга после двухнедельной карнивор-диеты 🙌
2 months ago 00:16:22 1
Как убрать побочные эффекты сахара, хлеба и алкоголя?🧐