Коптильня горячего копчения своими руками.окорочка горячего копчения.лещ горячего копчения.
Коптильню горячего копчения я изготовил своими руками из нержавеющей уличной пепельницы, решетки барбекю,алюминиевой фольги, миски из нержавейки,скотча и проволоки. Рецепт приготовления маринада для окорочков;
На 1(л)воды потребуется:
Соль нитритная-35(г)
Соль повареная-30г, Сахар-5г, Пчм-10шт,
Гвоздика-2шт,
Лавровый лист-2шт
Копчение окорочков и рыбы,с момента когда из коптильни пошёл дым засекаем 30мин, когда прогорит щепа, обжариваем еще 40мин, после чего снимаем с огня и даем полностью остыть. Затем убираем готовый продукт в холодильник на одни сутки.
Щепа для копчения 380989911399
Интернет-магазин аромат дерева 380953327633, 380680697377
Коптильни древос 380970536290
Для заказа готовой продукцыи тел. 380672532249.
1 view
3
0
2 months ago 00:59:19 1
ПРАВИЛЬНЫЙ Дымогенератор Для ХОЛОДНОГО копчения СВОИМИ РУКАМИ и СО ВСЕМИ ПОЯСНЕНИЯМИ [EN SUB]
2 months ago 00:06:05 1
ШАШЛЫК из СССР. Рецепт моего детства! ENG SUB
2 months ago 00:37:17 1
Из чего лучше делать дымонагнетатель/Измеряем производительность дымонагнетателей.
2 months ago 00:41:42 1
Путешествие к местам, где обитает хариус | Дорога до базы | Рыба горячего копчения
2 months ago 00:06:40 1
Копченые, сочные, вкусные, куриные окорочка .
2 months ago 00:12:03 1
Коптильня горячего копчения своими руками!! Копчение мяса.Горячее копчение