ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ: КОПЧЁНОЕ РЫБНОЕ АССОРТИ С КРЕВЕТКАМИ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: • Сибас – 1 шт • Стейк лосося – 1 шт • Корюшка – 300 г • Креветки – 200 г • Forester «Шашлык с дымком» для рыбы – 1 шт 1. Рыбу и креветки замариновать на 15 минут с приправой Forester с апельсином, фенхелем и мятой. 2. Предварительно замочить щепу на 20-30 минут. 3. На дно коптильни выложить щепу, установить лоток-жиросборник, на решётку выложить рыбу и креветки. Коптить 40 минут. 4. Подавать копчёную рыбу и креветки с лимоном и свежей зеленью.