Как пожарить стейк сочным | стейк рецепт | стейк из свинины на сковороде | рецепты просто

Как пожарить стейк сочным? Приготовление стейка одно из непростых блюд, которые можно приготовить из мяса. Стейк может получится твердым, сухим, недожаренным и даже подгореть. В приготовлении стейка есть свои секреты, которые мы разберем в этом видео. Наша задача приготовить стейк сочным, мягким, прожаренным, ароматным, с золотистой корочкой и конечно же Вкусным !!! Рецепт стейка из свинины на сковороде. Ингредиенты: на 2 порции Свиная корейка 2 куска Соль по вкусу. Специи (черный молотый перец, сушеный чеснок). Масло подсолнечное 1 ст. л. Мясо промыть и обсушить одноразовым бумажным полотенцем. Сделать надрезы по краям. Так, мясо “не стянется“. Посолить, добавить специи по вкусу, подсолнечное масло. По возможности замариновать мясо на 2 часа. Если, времени нет, тогда замариновать хотя бы на 30 минут. Выкладывать мясо на раскаленную сковороду без масла. Огонь сильный. Обжарить стейки с двух сторон около 2-х минут. В результате чего образуется золотистая корочк