ВОСТОК ДЕЛО ТОНКОЕ - СЕГОДНЯ ГОТОВИМ САМСУ С КУРИЦЕЙ - ТРАДИЦИОННУЮ УЗБЕКСКУЮ ВЫПЕЧКУ.

#самсарецепт #самсаскурицей #самсаузбекская #самсасмясом #самсавдуховке #самсаслоеная Для приготовления самсы нам потребуется для теста: Мука пшеничная в/с - 300 гр. Соль морская мелкого помола- 1/2 ч.л. Масло сливочное 82,5% - 150 гр. Вода холодная - 150 мл. Для начинки: Филе куриное - 600 гр. Лук - 2 шт. (среднего размера). Соль морская по вкусу. Лук зеленый - небольшой пучок. Сливочное масло 82,5 % - 50 гр. Кориандр молотый - 1/2 ч.л. Перец белый молотый - 1/2 ч.л. Зира - щепотка. Для верха самсы: Желток - 1 шт. Молоко - 1ст.л. Кунжут по вкусу.