Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы

У меня квашеные помидоры не перекисают до весны и получаются ну очень вкусными (делюсь проверенным и любимым рецептом) Квашеные помидоры с горчицей. •⁠ ⁠Помидоры - сколько войдет •⁠ ⁠Пряности (у меня листья хрена) - по желанию Для рассола: •⁠ ⁠Вода - 10 л •⁠ ⁠Соль - 200 г •⁠ ⁠Сахар - 400 г •⁠ ⁠Сухая горчица (горчичный порошок) - 100 г Из расчёта на 1 литр воды: •⁠ ⁠Соль - 20 г (1 ст.л. без горки) •⁠ ⁠Сахар - 40 г (2 ст.л. без горки) •⁠ ⁠Горчичный порошок - 10 г (1 ст.л.) Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки