Необыкновенно вкусный стейк из говядины

Для любителей мяса очень простой рецепт вкуснейшего ОССОБУКО! Ингредиенты: 1 кусок мяса на кости оссобуко 2 больших луковицы 1/2 головки чеснока 2 больших моркови 4 стебля сельдерея 750 мл бульона , но лучше красного сухого вина соль, перец, орегано, лавровый лист 80 гр сливочного масла или топленого